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威士忌藍調・The Whisky Blues‧裝瓶系列 No.003

威士忌藍調・The Whisky Blues, 裝瓶系列 No.003

有些酒款是所有選桶者夢寐以求,但現在早就幾乎不可能遇到或即使遇到也一定買不下手的,譬如三四十年的老 Ardbeg,Laphroaig,Lagavulin,Springbank。但撇開稀有度及地獄般的價格,實際一點來看真有機會可以買到的,自己心裡還是有些「這輩子如果能夠裝到一桶就甘心了」的酒款。這款 1990 的高年份愛爾蘭威士忌算是其中之一,人生的清單上又打了一個勾勾。

大約在接近十年前愛上了高年份的愛爾蘭威士忌。波本桶的高年份愛爾蘭威士忌,幾乎都是青蘋果、青草、白花香、蜜水果的調性。獨立裝瓶商丟出來的愛爾蘭威士忌酒桶從一開始就不便宜(相對於大部分蘇格蘭威士忌而言),這一兩年更是每年漲幅驚人。這桶愛爾蘭威士忌也是價格驚人,但為了一圓夢想就咬了牙⋯⋯

威士忌藍調・The Whisky Blues, 裝瓶系列 No.003

想酒標時,找了一位畫家朋友 林麗琪 (Lichi Lin) 合作,自她的畫作中,找了三幅畫,分別適合接下來三款選桶的調性。這幅烏來野溪的清新感覺,非常適合這款高年份愛爾蘭威士忌。由於實在太喜歡這三款畫作做成的酒標,在印製酒標時,多印了一些,自製成酒標畫卡,隨每瓶酒贈送一張。由於每張都是自裁自貼,略有不正,還請包涵。

畫家介紹:經常山林散步的林麗琪,以繪畫描寫親身經歷的自然細節。
畫作介紹:烏來野溪-林蔭茂密的澄淨溪流,青苔蕨類覆著岩石,源源不絕的水流,輕唱著淸幽舒暢的歌聲。

 

威士忌藍調・The Whisky Blues, 裝瓶系列

威士忌藍調・The Whisky Blues, 裝瓶系列

酒款資訊:
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威士忌藍調(The Whisky Blues)
裝瓶系列 No.003
愛爾蘭單一麥芽威士忌
酒廠:愛爾蘭地區(不能說的 Bushmills)
蒸餾年:1990/3
裝瓶年:2019/7
年份: 29yo
酒精濃度:49.3%
桶型:波本桶 Barrel
桶號: #593
裝瓶數:100

香氣:柿餅 蜜餞 青蘋果 礦石 梔子花 柳橙
口感:楓糖 白胡椒 奶油 梔子花 芒果
餘韻:話梅 香草 蠟

WhiskyFun 90
WhiskyNotes 90
Whiskylifestyle 88
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